Al eerder konden jullie hier een recept lezen voor lasagne bolognese. Twee weken geleden was ik met een vriendin en mede foodlover op de Good Food Fair in De Lier, waar wij kennis maakten met de dames achter Groentehelden. Zij vroegen mij heerlijke recepten te maken met een kistje groente van Groentehelden. Uiteraard nam ik
Lees meer

  Dit is een recept voor Lasagne (voor 4 personen) Ik heb dit recept ooit op internet gevonden met de navolgende beschrijving erbij: “het recept van deze originele Italiaanse lasagne kreeg ik ooit van een Italiaanse collega, ik heb ‘m zelfs in een restaurant nooit zo lekker gekregen!”. Deze omschrijving klonk zo veelbelovend dat ik
Lees meer

  Pesto uit potjes vind ik zelf absoluut niet lekker. Het heeft helemaal niks weg van zoals een pesto volgens mij moet smaken. Tegenwoordig zie je dat veel supermarkten ‘verse’ pesto verkopen, maar ook deze vind ik gewoon niet echt lekker. Het is goed genoeg als basis voor sauzen, maar niet om zo te eten
Lees meer

  Ik hoor vaak mensen zeggen: “Eet jij risotto? Maar dat is toch heel moeilijk klaarmaken?“. Nou nee, dat is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk al men altijd denkt. Wij eten zelf regelmatig risotto. Eigenlijk is hij geen enkele keer hetzelfde. Waarom niet? Omdat wij ter plekke tijdens het koken beslissen wat we er allemaal
Lees meer